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  • Piatti Vari

Bruschette

Bruschettone Classico€3.50
pomodori all'uscita, sale, origano, olio EVO
Bruschettone al Crudo€6.00
mozzarella in cottura e Prosciutto crudo di Parma/San Daniele all'uscita
Bruschettone Caprese€5.00
mozzarella in cottura e pomodori all'uscita, sale, origano, olio EVO
Bruschettone Pistacchioso€7.50
caciocavallo e mortadella di Bologna in cottura, pesto e granella di Pistacchio di Sicilia
Bruschettone Tartufato€8.00
mozzarella in cottura e scaglie di Tartufo nero di Bagnoli Irpino*
Bruschettone Intramontabile€8.00
crema di pomodori secchi, melanzane a funghetto, caciotta di Colliano e guanciale croccante
Bruschettone Carciofina€7.50
crema di carciofi, caciocavallo e guanciale croccante
Bruschettone€8.00
bruschettone con crema di funghi porcini, provola e Porchetta di Ariccia IGP
Bruschettone con gorgonzola, mortadella di Bologna e granella di Pistacchio di Sicilia€8.00
Bruschettone con gorgonzola, speck e mandorla del tarallo napoletano€8.00
Bruschettone con caciocavallo, ciambotta di verdure, nduja di Spilinga e guanciale croccante€9.00
Bruschettone con provola, pomodori, mortadella e pesto di basilico€8.00
Bruschettone con caciocavallo, zucchine alla scapece, guanciale croccante, provolone del monaco all'uscita€10.00
Bruschettone con stracciata e culatello all'uscita€10.00
Bruschettone con stracciata, pomodori e pesto di basilico€9.00
Bruschettone con stracciata, Mortadella di Bologna, pesto e granella di Pistacchio di Sicilia€10.00
Bruschettone con crema di broccoli friarielli, mozzarella, nduja di Spilinga e Salsiccia secca di Potenza€10.00

Scamorze

Scamorza silana al tegamino Classica€5.00
Scamorza silana al tegamino con Mortadella di Bologna, crema e granella di Pistacchio di Sicilia€9.00
Scamorza silana al tegamino con crema di funghi porcini e speck€9.00
Scamorza silana al tegamino con ciambotta di verdure e guanciale croccante€7.00
Scamorza silana al tegamino melanzane a funghetto e crudo di Parma/S.Daniele€8.00
Scamorza silana al tegamino con porchetta di ariccia€8.00
Scamorza silana al tegamino con grattuggiata di limone fresco€6.00
Scamorza silana al tegamino con scaglie di Tartufo nero di Bagnoli Irpino*€9.00
Scamorza silana al tegamino con mortadella affinata al Tartufo€9.00
Scamorza silana al tegamino con pomodorini in cottura e pesto di basilico€7.00

Piatti Vari

Mozzarella di Bufala*€8.00
Caprese di Bufala*€10.00
Parmigiana di melanzane€7.00
Polpette di melanzane (6 pz circa)€7.00