Acqua farina & Kebab

...nasce da un' idea di Luca Sirica dopo diversi anni di esperienza con maestri pizzaioli campani, Luca non ha dubbi il segreto della buona pizza e' la maturazione dell' impasto a lievitazione controllata.
Farina di grano tenero molino sul clitunno tipo 1 macinata a pietra per questo tutte le sue pizze sono speciali e ad alta digeribilita' ...
Allora non resta che augurarvi buona pizza!

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Fritti

Montanarina€3.00
Pomodoro san marzano dop, parmiggiano reggiano, olio evo e basilico
Crocche'€2.00
Patate, sale e pepe
Crocche' speciale€3.00
Patate, sale, pepe, mortadella e pesto di pistacchio
Arancino€2.00
Piselli, salumi, fior di latte, sale e pepe
Frittatina napoletana€2.50
Piselli, salumi, fiordilatte, besciamella, sale e pepe
Frittatina contadina€3.50
Fantasia dello chef
Straccetti fritti€5.00
Pomodorini freschi, basilico, sale
Scazzuoppoli fritti€5.50
Pomodoro cotto, basilico, origano, sale
American wurstel€5.00
Patatine fritte, wurstel e mozzarella
Calzoncelli fantasia fritti e al forno€3.50
Pizza baby classiche€2.50
Pizza baby fantasia€3.50
Patatina piccola€2.50
Patatina media€3.50
Patatina grande€4.50

Pizze rosse

Napoletana€3.50
Pomodoro san marzano dop, origano, aglio, basilico e olio evo
Marinara€4.00
Pomodoro san marzano dop, olive nere, capperi di salina bio ed in uscita acciughe salate, basilico e olio evo
Cilentana€5.00
Pomodoro san marzano dop, pomodorini ed in uscita cacio ricotta cilentana, basilico e olio evo
Margherita€5.00
Pomodoro san marzano dop, basilico, olio evo e fior di latte
Bufalina€6.00
Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, basilico e olio evo
Diavola€6.00
Pomodoro san marzano dop, spinata piccante, fior di latte, basilico e olio evo
Siciliana€6.00
Pomodoro san marzano dop, melenzane a funghetto, pomodorini, fior di latte, basilico, olio evo e scaglie di parmiggiano reggiano
Capricciosa€6.00
Pomodoro san marzano dop, prosciutto cotto, salame, carciofini, champignon, olive nere, fior di latte, olio evo e basilico
Carminuccio€6.00
Pomodoro san marzano dop, pomodorini, pancetta ed in uscita pecorino a scaglie
Vegana€6.00
Pomodoro san marzano dop, melenzane, zucchine, peperoni, champignon

Pizze bianche

Ortolana€7.00
Fior di latte, melenzane, zucchine, peperoni, basilico e olio evo
Quattro formaggi€6.50
Fior di latte, parmiggiano, pecorino, gorgonzola, basilico e olio evo
Broccoli e salsiccia€7.00
Fior di latte, broccoli saltati in padella, salsiccia sbriciolata e olio evo
A carrettiera€7.00
Pancetta, patate arruscate, fior di latte, basilico e olio evo
Tonno e cipolla€7.00
Fior di latte, cipolla di montoro, in uscita filetti di tonno in olio evo
Sfiziosa€6.50
Fior di latte, wurstel, basilico e all’ uscita patatine fritte
Primavera€7.00
Fior di latte in uscita pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmiggiano e olio evo
Zuccona€6.50
Crema di zucca artigianale , salsiccia, fior di latte, basilico e olio evo
Porcina€7.00
Fior di latte, porcini, salsiccia
Mimosa€6.00
Fior di latte, prosciutto cotto, mais e basilico
Crocchettosa€6.50
Fior di latte, prosciutto cotto in uscita crocche'

Pizze speciali

Brontese€8.00
Fopr di latte, basilico e in uscita mortadella, pesto di pistacchio di bronte
Nerano€7.00
Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchina e in uscita scaglie di provolone del monaco
L’originale (base fiordilatte +€0.50)€9.00
Base focaccia, kebab, insalata, pomodoro, carote, cipolla, cetrioli, mais, patatine fritte e a scelta tra maionese, ketchup, salsa piccante e barbecue
Madison€7.00
Melenzane grigliate, fior di latte, prosciutto crudo, basilico e olio evo
Marinara rivisitata€7.00
Pomodorino giallo e rosso in salsa, fior di latte, olive, capperi, basilico, olio evo e in uscita acciughe salate
Sapori del sud€8.00
Crema di cime di rapa, pancetta, fior di latte, basilico, olio evo e peperoncino in polvere
Acqua farina & kebab€9.00
Fior di latte, basilico, patate arruscate e kebab

Focaccie

Focaccia classica€4.00
Olio evo, origano e sale
Focaccia siciliana€6.00
Melanzane a funghetto, pomodorini, scaglie di parmiggiano reggiano

Calzoni

Classico€5.00
Pomodoro san marzano dop, basilico, olio evo e fior di latte
La riccia€6.00
Fior di latte, scarola riccia, olive nere, capperi, olio evo e alici
Commendatore€7.00
fior di latte, salame, prosciutto cotto, champignon, carciofini e olio evo
Mozzarella e pepe€4.00
Calzone salsiccia e patate al forno€6.00

Panuozzi

O sapurit'€7.00
Fior di latte, porchetta e patate arruscate
O frisc'€7.00
Fior di latte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo e scaglie di parmiggiano

Kebab

Piadina completa€5.00
Insalata, pomodoro, cetriolo, carote, cipolla, mais, patatine fritte e a scelta tra maionese, ketchup, salsa piccante e barbecue
Solo kebab€6.00
Panino completo€6.50
Insalata, pomodoro, cetriolo, carote, cipolla, mais, patatine fritte e a scelta tra maionese, ketchup, salsa piccante e barbecue
Solo kebab€7.50
Con mozzarella€7.00
Panuozzo completo€8.00
Insalata, pomodoro, cetriolo, carote, cipolla, mais, patatine fritte e a scelta tra maionese, ketchup, salsa piccante e barbecue
Solo kebab€9.00
Con mozzarella€8.50
Piatto kebab piccolo€6.00
Insalata, pomodoro, cetriolo, carote, cipolla, mais, patatine fritte e a scelta tra maionese, ketchup, salsa piccante e barbecue
Solo kebab€7.00
Piatto kebab grande€8.00
Insalata, pomodoro, cetriolo, carote, cipolla, mais, patatine fritte e a scelta tra maionese, ketchup, salsa piccante e barbecue
Solo kebab€9.00

Panini gourmet

Goloso€6.50
Hamburger di scottona, patatine, insalata e salse
Simpatico€7.50
Hamburger di scottona, melenzane grigliate, scamorza e prosciutto crudo
Delizioso€6.50
Salsiccia, insalata, pomodoro e scamorza
Americano€6.00
Cotoletta di pollo, insalata, patatine e salse
Gustoso€6.50
Salsiccia, broccoli e scamorza
Delicato€6.50
Hamburger di scottona, pomodoro, insalata e scamorza
Scostumato€7.00
Porchetta, patate arruscate e scamorza
Big special€7.50
Hamburger di scottona, pancetta, patate arruscate e scamorza
Caprese€7.00
Hamburger di scottona, prosciutto crudo, rucola e scamorza

Sfizi dolci

Scazzuoppoli con la nutella€5.00
Pizza con nutella€5.00
Dolce del giorno (produzione propria)€5.00

Bevande

Acqua naturale 50 CL€1.00
Acqua frizzante 50 CL€1.00
Pepsi 33 CL€2.00
Coca cola 0 33 CL€2.50
Fanta 33 CL€2.00
Peroni 33 CL€2.00
Nastro Azzurro 33 CL€2.50
Heineken 33 CL€2.50
Tennent' s 33 CL€3.00
Ichnusa N.F. 33 CL€2.50
Ceres 33 CL€2.50
5.2 Puro malto€4.50
Leffe rossa€4.50
Leffe bionda€4.50
Ichnusa N.F. 50 CL€3.50
Nastro azzurro 66 CL€3.50
Heineken 66 CL€3.50
Coca cola 1LT€2.50
Acqua naturale 1LT€2.50
Acqua frizzante 1LT€2.50
Digestivi e caffe'€1.50

COPERTO E CONSEGNA €1.00

Allergeni

Frutta a guscio / Nuts/Noix
Mandorle, nocciole, noci, noci di acagiu', noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, noci del Queensland e i loro prodotti. Tranne per la frutta a guscio utiliz- zata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l' alcol etilico di origine agricola.
Sedano/Celery/Celerie
e prodotti a base di Sedano.
Senape/Mustard / Moutarde
e prodotti a base di Senape.
Semi di Sesamo / Sesame
e prodotti a base di Sesamo.
Anidride Solforosa Sulphur Dioxide/Sulphites
e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti cosi' come proposti pronti al consumo e ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
Lupini / Lupin
e prodotto a base di Lupini.
Molluschi/Molluscs / Mollusques
e prodotti a base di Molluschi.
Latte/Milk/Lait
e prodotti a base di Latte (incluso lattosio) tranne: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l' alcol etilico di origine agricola: lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino e ogni tipo di prodotto da essi derivato).
Glutine/Cereals containing Weat/Gluten
Cereali contenenti glutine (Grano, segale, orzo, avena, farro, Kamuto i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati: tranne: sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio: malto destrine a base di grano: sciroppi di glucosio a base di orzo: cereali utilizzati per fabbricazione di distillati alcolici, incluso l' alcol etilico di origine agricola
Crostacei/Crustaceans / Crustace' s
e prodotti a base di crostacei
Uova/Eggs/Oeufs
e prodotti a base di Uova.(sono comprese le uova di tutte le specie di animali ovipari)
Pesci/Fish/Poisson
e prodotti a base di Pesce.
Arachidi/Peanuts/Arachides
e prodotti a base di Arachidi.
Soia/Soya / Soja
e prodotti a base di Soia. e prodotti a base di latte (incluso lattosio) tranne: olio e grasso di soia raffinato, oli vegetali derivati da fitostenoli e fitosteroli esteri a base di soia: estere di stanolo ve- getale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia).
Sostanze o prodotti che potrebbero provocare allergie o intolleranze Avvertenza sugli alimenti: invitiamo chi soffra di intolleranze alimentari o allergie a contattare il personale per avere informazioni piu' dettagliate sul nostro menu'.
Warning on food: We invite those who suffer from food intolerances or allergies to contact the staff in order to get more information about our menu'.
Attenzione: Le portate servite in questo locale possono contenere sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e la Direzione declina ogni responsabilita' per i danni derivanti da episodi allergici o d' intolleranze alimentari. Si invita, pertanto, la gentile clientela a valutare se procedere con le ordinazioni che saranno effettuate sotto la propria ed esclusiva responsabilita'.

COPERTO E CONSEGNA €1.00