NUMERO SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE TITOLO SINTETICO

• 1) Glutine
• 2) Crostacel

  Cereali contenenti glutine (cioe' GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro CEPPI IBRIDATI) e prodotti derivati, tranne:

  • Sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
  • Malto destrine a base di grano;
  • Sciroppi di glucosio a base di orzo;
  • Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilicodi origine agricola
  • Crostacei e prodotti a base di crostacei
  • Uova e prodotti a base di uova (sono comprese le uova di tutte le specie di Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: animali ovipari)
  • gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. carotenoidi;
  • Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia, tranne:
  • • 3) Uova
    • 4) Pesce
    • 5) Arachidi
    • 6) Scia
    • 7) olio e grasso di soia raffinato;
    • tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
    • oli vegetall derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di sola;
    • estere di stanolo vegetale prodotto da steroli do olio vegetale a base di soia. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: - siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso lalcol etilico di origine agricola; - lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato)
    • Sedano e prodotti a base di sedano
    • Senape e prodotti a base di senape
    • Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi in termini di S02 totale da calcolarsi per i prodotti cosi come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti
    • Latte
    • 8) Sedano
    • 9) Senape
    • 10) Anidride solforosa
    • 11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo - Sesamo
    • 12) Lupini e prodotti a base di lupini - Lupini
    • 13) Frutta a guscio

      Frutta a guscio vale a dire: - MANDORLE (Amigdalus communis L.), NOCCIOLE (Corylus avellana), NOCI (Juglans regia), NOCI DI ACAGIU' (Anacardium occidentale), NOCI DI PECAN [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], NOCI DEL BRASILE (Bertholletia excelsa), PISTACCHI (Pistacia vera), NOCI MACADAMIA o NOCI DEL QUEENSLAND (Macadamia ternifoliae) i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso lalcol etilico di origine agricola; Molluschi e prodotti a base di molluschi

    • 14) Molluschi